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美味酥炸虾的做法

发布时间:2019-05-15 08:15:14 编辑:笔名

主料: 大虾6 只

辅料: 鸡蛋1个 面包糠适当

调料: 料酒1小匙 盐1小匙 胡椒粉

美味酥炸虾的做法:

1. 将虾洗净,去肠线剥去虾皮,保存尾部。用刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。

2. 将处理好的虾放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟。

3. 将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后把虾取出后再裹上1层面包糠。

4. 锅内倒入适当油,烧热后放入虾,中小火煎至金黄便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、选购个头大1点的虾来做这道菜,造型会更诱人。

2、横剖开的虾是非常容易熟的,基本上1变色就能够了。

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