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西红柿鸡蛋手擀汤面的做法

发布时间:2019-05-15 01:27:11 编辑:笔名

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西红柿鸡蛋虾皮葱蒜

首先用250g面粉,100g水和成面团,先醒着。

葱、姜切碎。西红柿去皮切成小块。

锅中放油,油热放葱、姜爆香。

放入虾皮。

放入西红柿,炒出汁。

放入凉水,盖上锅盖,用大火烧着。

可以利用烧水的时间,将面团擀成大片。

在面片上撒上面粉,将面片叠起来。

切成长条。

再放些面粉,把面条打散。

锅中水开了,下入面条。

面条快熟时,将鸡蛋磕入碗中打散放入锅中,鸡蛋熟了就能够关火。

将汤面盛入碗中撒上葱花便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.醒面时要盖上1块湿布,避免面团干裂。

2.可以根据自己的口味选则面条,喜欢吃宽面条的可以切成粗面条,喜欢吃细面条的可以切细条。

3.依照我说的步骤做,会节省您很多时间。

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